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江蘇:鮮花經濟催生產業“新花樣”

一朵花能帶來什麼?對消費者而言,可能是一天的好心情。對花農而言,可能是一份收入。對某個地區而言,則可能是產業規劃的靈感和基礎。在精神需求倍增的今天,鮮花承載著超乎以往的功能,也前所未有地釋放出嶄新的經濟動能。

從送花悅人到自購悅己,當前,伴隨著鮮花電商的蓬勃發展及零售新模式的層出不窮,鮮花經濟,正催生著一個千億級的消費新業態。各地該如何把握“美麗機遇”,培育產業“新花樣”?

“生活還是要有點儀式感,跟昂貴的禮物相比,鮮花真是性價比最高的。”宿遷市95后張雪嬋去年與相處多年的男朋友訂了婚,每周一束花成為男友雷打不動的習慣。

“平時我也買買花。大的花束一年大概訂6次,兩個媽媽的生日和母親節、婦女節,媽媽們收情都會很好。相熟的花店,每逢節日都會幫我提前留好花材。”小張感覺,近幾年身邊買花的朋友明顯越來越多了。

5月24日上午10點,記者在南京漢中門鮮花批發市場碰到了正在買花的顧大爺。“大爺您挺浪漫,這枝紅玫瑰是送人的嗎?”“不是的,家裡有個長頸的玻璃瓶,隻能放一枝花,我就挑了枝大玫瑰,才5塊錢!”顧大爺告訴記者,兒子一家在英國生活,自己是名退休教師,退休金加上房租每年能有四五十萬元收入,因為疫情無法旅游,平時的愛好就是買花聽戲,還跟“老伙伴們”專門買了保鮮劑、園藝剪。他家就住在批發市場附近,一周至少要來兩次,每年要花大幾千元在鮮花上。

漢中門鮮花批發市場如今有30多家門店,尹敏的店鋪雖在二樓不起眼的拐角處,但客流絡繹不絕。店裡百合、芍藥、玫瑰、小雛菊等幾十種鮮花或10枝、或20枝一扎分區放好,裡側4個貨架順帶賣點花瓶,陶瓷、玻璃不同材質一字排開,后面倉庫放著剛到的向日葵,收銀台旁醒目地貼著每扎鮮花的價格:粉雪山38元、多頭百合45元、洋桔梗45元、卡布奇諾玫瑰50元……

尹敏和妻子都圍著棕色圍裙,有人時忙著給客人找花結賬,沒人時修剪新到的花。“我們在這裡待了十多年,自己喜歡花也賣花。早上5點到晚上8點店裡都有人,一年四季不缺花。近十年花價其實沒有太大變化,但大家收入上去了,相對來說花就便宜了,確實能感覺到買花人多起來了。”尹敏說。

尹敏的感受也是很多花店店主的共識。泗陽縣三庄鄉紅玫瑰鮮花店已開了8年,店主劉楠在前幾天“520”忙了個通宵。“店開在鄉鎮上,沒打算生意多好。剛開始接的是紅白事用花,后來發現大家日常買花也多了,現在節日成了賣花主力,玫瑰、康乃馨、滿天星這些特別受歡迎,客人從村裡到縣城裡都有。像母親節、‘520’都能賣上幾百束,一天要補好幾次貨。”

在“悅己經濟”和消費升級的驅動下,鮮花消費正在撐起一個龐大市場。打開小紅書App,搜索“鮮花”二字,能得到300多萬篇相關筆記。2021年,叮咚買菜在江蘇地區銷售的鮮花超過3000萬枝,25—45歲的用戶佔比為80%,女性居多,她們平均一個月購買2—3次鮮花。

一枝枝鮮花,一頭連接著城市消費者,另一頭則連接著廣袤花田。繁榮發展的鮮花消費也引得越來越多花農加大投入、尋求新的利潤點。

5月20日前一周,泰州市姜堰區潤沐園花卉總經理陳燕帶著幾名工人每天從早上忙到天黑,粉荔枝、紅玫瑰等鮮花大量上市,他們要到花田成片地收取鮮花,分類放進倉庫,再按照訂單要求分別送往市區花店。

“這幾年鮮花市場確實很可觀。當初是為了孩子辭職創業,加上自己喜歡花,所以種的玫瑰,現在已經從剛開始的兩三畝擴大到50畝了。”陳燕是姜堰區三水街道小楊村有名的花卉種植創業者,更是田地裡少見的90后。她的花田在小楊村櫻花林的旁邊,還建了工作室。乘著村子發展旅游業的契機,玫瑰花田迎來一撥又一撥游客,成功帶動周邊鄉親就業,被評為“泰州市巾幗新業態助農創新基地”。“現在田裡有卡羅拉、香檳等20余個品種,客戶也從泰州擴大到全國多地,去年營收超30萬元。接下來想引進更多年輕力量,開通電商銷售渠道,還計劃在泰州開一家鮮花超市,讓居民游客以更優惠的價格自選到更新鮮的花卉。”

天眼查數據顯示,我國共有近6.6萬家鮮花電商相關企業,其中成立於5年內的鮮花電商企業佔比近七成。艾媒咨詢數據顯示,2021年鮮花電商市場規模達到了896.9億元,預計2022年將突破千億元大關,2025年將達到1500億元,鮮花將成為生鮮電商除肉蛋果蔬業務之外的全新業務線。這些新的商業平台,為新農人種下新的“富民夢”。

今年春天,232份五色小飛燕、翠珠、蕾絲、小手球等搭配而成的葉都坊鮮切花束被送到上海市黃浦區中海建國裡小區,給當時正在封控的居民帶去一縷陽光和鼓勵。這些花束來源於啟東市南陽鎮安平村。

葉都坊園藝創辦於2019年,公司精選來自美國、加拿大、澳大利亞等國的進口草花種子,產品覆蓋切花、觀葉植物等多種類型。2019年下半年,公司從上海搬遷到啟東,流轉了170畝種植基地。在短短的兩年多時間內,葉都坊實現自主種苗繁育和品種更新擴展,已成為國內草花品類最齊全的園藝公司。目前基地種植100多種配花配葉,春花、秋葉、冬果,四季飄香,月月產出。5月銷售旺季,基地可推出鮮花15萬束,價值50萬元,20畝鮮花大棚的畝收益達到3萬元。

“疫情期間物流不暢,基地積極整合啟東批發商資源,改變傳統模式,進行簡易包裝,能讓鮮花從基地直接到達終端客戶手中。”葉都坊園藝負責人朱超彥介紹,以花為媒,葉都坊帶動村裡參與發展,每年為10多位村民提供穩定的就業崗位,帶動增收20多萬元。

叮咚買菜鮮花業務於2020年11月啟動,如今鮮花品類已增長至80個左右,合作超50個頭部鮮花基地。“作為平台方,我們未來會加大特色產地、特色花材的開發,繼續加深和基地的合作,為用戶帶來更多差異化的鮮花購買體驗。”叮咚買菜鮮花業務負責人俞水表示。

隨著花卉成為居民的日常消費品,由此衍生的經濟體量巨大的鮮花產業已成為不容小覷的產業分支。事實上,江蘇花卉種植面積僅次於浙江,位列全國第二,沭陽還有全國最大的花卉種植基地,是名副其實的“花卉大省”。

5月20日,八卦洲百合科技文化旅游節在八卦洲外沙村百合產業化中試基地開幕,當天,“百合島”開園, 70萬株30多個品種的百合花競相綻放,“我們力爭實現農產品種植與觀光農業、體驗農業、休閑度假、鄉村旅游一體發展,提高附加值、延長產業鏈。”南京市棲霞區區長王生說。

今年春夏,由於疫情影響難以遠游,家門口的賞花成了旅游的最佳“代餐”。我省多地依托鮮花種植發展旅游產業,連帶發展起康養、文化、婚慶等多元產業,持續挖掘美麗經濟新動能。

每年的四五月份是郁金香的盛花期。鹽城荷蘭花海景區種植有300多種、3000多萬株郁金香,當下正次第開放,入駐在此的大豐區民政局也被譽為“最美婚姻登記處”,每年約有1.2萬對新人在荷蘭花海拍婚紗照。

“景區郁金香種植面積達3000畝,是國內唯一實現郁金香室外展示8個月的景區,也是國內唯一實現郁金香種球自主擴繁運用形成產業鏈的景區。” 荷蘭花海景區工作人員介紹,依托花海,景區對外提供婚慶服務,如今已成為華東地區最大的婚紗旅拍基地。大豐區則成為我國唯一的郁金香種球研培基地,可年產郁金香種球1億顆,年均種球銷售收入3000多萬元。

不僅如此,近年來,大豐區大力發展“花樣經濟”,打造“旅游、文化、婚慶、花卉、康養”五大產業,示范帶動周邊8個村(居)3000多農戶就業,人均增收3萬多元,促進文旅、農旅快速發展,景區綜合收入2億元,帶動相關產業總收入70億元。

一朵花,更可以成為一張城市名片,帶動城市更新、產業升級,“顏值”與“產值”齊升——

在“茉莉花鄉”南京市六合區,通過舉辦茉莉花文化旅游節,建成90公裡“茉莉鄉道”,開通旅游專線、旅游公交和市區至六合旅游直通車,“茉莉飄香”文旅志願品牌成為景區一道靚麗風景線﹔已經舉辦21屆荷花節的金湖縣持續做好“美麗生金”文章,先后建成水上森林公園、堯想國等重點景區,精心打造十裡果林、金綠源、塔集黃庄等鄉村旅游業態,通過300公裡金湖綠道實現連珠成串,以全省第一名的成績創成了國家全域旅游示范縣。

此輪疫情之下,貼近自然的鄉村旅游不減熱度,再次印証了作為順應時代進步和城鄉經濟發展出現的新業態——“美麗經濟”無限可能。

“我們將深挖草花產業的綜合價值,一方面引進溫室大棚,調整花期和品種,差異化上市,另一方面發展園林美化、家庭園藝經營,實現農旅結合,拉長產業鏈,讓基地開出更加鮮艷的‘富民之花’。” 朱超彥展望說。

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